🏮 Ciasto Z Ajerkoniakiem Siostry Anastazji

Cebulę obieramy, kroimy w cienkie piórka. Natkę pietruszki płuczemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Dodajemy 2 łyżki soli, ponownie dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 3 godziny. Tak przygotowane ogórki, po odlaniu soku, wkładamy do słoiczków (lekko ugniatając) do ¾ jego objętości. Szarlotka z ajerkoniakiem wg Siostry Anastazji. Szarlotkę tę przygotowałam niedawno po raz pierwszy i poniżej przedstawię Wam kilka moich spostrzeżeń na temat tego wypieku. Po pierwsze – choć ciasto nazywa się „Szarlotka z ajerkoniakiem”, ajerkoniak to nie jedyny alkohol wykorzystywany do tego ciasta. Masa budyniowa Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na kostka alpejska z ajerkoniakiem i bezą. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 126 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Ciasto kapitańskie z ajerkoniakiem. 522 22. Ciasto wykonałam z przepisu siostry Anastazji z małymi modyfikacjami:)Składniki na ciasto Kopciuszek: Przepis na sernik z kokosem siostry Anastazji. Składniki na kruche ciasto (blacha o wymiarach 25x35 cm): 300 g mąki pszennej. 100 g cukru. opakowanie cukru wanilinowego. pół kostki masła. jajko. 2 żółtka. łyżeczka proszku do pieczenia. Składniki na masę serową: 1 kg sera twarogowego do sernika. szklanka cukru. kostka masła. 3 jajka Sernik siostry Anastazji. Przepis krok po kroku. Do wysokiej misy przesiewamy mąkę. Dodajemy proszek do pieczenia, cukier, żółtka oraz twaróg. Zagniatamy jednolite ciasto. Następnie stopniowo wlewamy mleko i olej. Wyrabiamy. Przygotowujemy masę. Wiśnie odsączamy z syropu, dolewamy wodę, aby uzyskać 500 ml całości. Mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy margarynę i siekamy nożem. Cukier ucieramy z jajkiem i żółtkiem i dodajemy do mąki. Dodajemy śmietanę i lekko zarabiamy ciasto, po czym wkładamy je na 2-3 godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto dzielimy na 4 części. 1 część wałkujemy i pieczemy placek w temp. 180 - 200 stopni. CIASTO - wykonanie. Z podanych składników należy szybko zagnieść kruche ciasto. Podzielić na trzy części. Jedną wstawić do lodówki na 1,5 godz. Z pozostałych dwóch części upiec spód placka. Blachę należy wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Spód i brzegi dokładnie wykleić ciastem (podobnie jak przy robieniu tarty). Ciasto z truskawkami to bezsprzecznie jeden z największych symboli lata. Kiedy na targach pojawiają się soczyste i słodkie polskie owoce, kupujemy je całymi łubiankami, a potem zastanawiamy się, jak je wykorzystać. Jest wiele fantastycznych sposobów, a jeden z nich znaleźliśmy w książce siostry Anastazji. To ciasto z truskawkami i galaretką, czyli jednocześnie najbardziej k8DA. Babka z ajerkoniakiem lub jak kto woli advocatowa jest jednym z najsłodszych wypieków wielkanocnych jakie są na tym blogu. Babka jest po prostu cudowna w smaku, wilgotna, słodka z wyczuwalnym smakiem ajerkoniaku i nie należy do najlżejszych wypieków. Do babki dodajemy dosyć dużo ajerkoniaku, aż 1,5 szklanki i nadaje on niesamowitego aromatu, smaku i wilgotności. Babka jest po prostu nim przesycona. A jakby tego było mało polałam ją lukrem również z ajerkoniakiem, ale naprawdę pasuje idealnie. Babka spokojnie może postać nawet 3-4 dni przykryta i nie traci zbyt dużo na swoim smaku. Uwaga: Babkę nie wolno zbyt długo miksować. W klasycznych babkach jest to wręcz pożądane, ale tutaj miksujemy tylko do połączenia składników nie dłużej inaczej będzie miała ceglastą strukturę, a nie o to nam chodzi. Jeśli nie chcesz babki lukrowanej fajnie sprawdzi się np. biała czekolada wymieszana z taką samą ilością kremówki. Będzie idealna chociaż uważam, że słodsza. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na babkę wielkanocną. BABKA AJERKONIAKOWA „ADVOCATOWA” – PRZEPIS SKŁADNIKI NA CIASTO: 113 g masła lub margaryny, temp. pokojowa 1 szklanka cukru 2 jajka 1 1/2 szklanki ajerkoniaku (advocat) 1 łyżka rumu (niekoniecznie) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji 2 x 40 g budyniu śmietankowego (proszek) 2 1/4 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta gałki muszkatołowej szczypta soli SKŁADNIKI NA LUKIER: 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki ajerkoniaku (advocat) 2 łyżki wody, ciepłej szczypta gałki muszkatołowej Mąkę razem z proszkiem przesiewamy do miseczki, dodajemy sól oraz gałkę. Masło miksujemy razem z cukrem na puszystą masę (ok. 2 min). Następnie dodajemy jajka, po dodaniu każdego dokładnie miksujemy. Przesiewamy proszek budyniowy i miksujemy do połączenia. Cały czas miksując na najniższych obrotach miksera dodajemy: 1/3 wcześniej przesianych suchych składników, następnie 3/4 szklanki ajerkoniaku, rum, wanilię, ponownie część suchych składników, pozostały ajerkoniak i ostatnią część suchych składników. Miksujemy tylko do połączenia nie więcej, ponieważ im dłużej mieszasz tym ciasto będzie cięższe. Wykładamy do wysmarowanej lekko masłem formy i oprószonej mąką. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 50-60 min, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto zostawiamy w formie na 15 min, po czym lekko wyciągamy z formy. Zostawiamy do wystudzenia. Cukier puder przesiewamy, dodajemy gałkę, ajerkoniak oraz wodę. Mieszamy dokładnie i wylewamy na ciasto. Lukier możesz wykonać gęstszy lub bardziej płynny. Wystarczy dodawać więcej cukru lub płynnych składników. Artykuły babka z ajerkoniakiem siostry anastazji - babka z ajerkoniakiem siostry anastazji (202) Książki 102 ciasta z owocami siostry Anastazji. Książki 102 ciasta z owocami siostry bo siostry Anastazji! 22 kwietnia miała premierę jej nowa książka pt. 102 ciasta z owocami siostry Anastazji. Pozycja obowiązkowa dla tych,... 210 Informacje Świąteczne wypieki siostry Anastazji Informacje Świąteczne wypieki siostry AnastazjiPrzygotowujesz świąteczne ciasta? Skorzystaj ze sprawdzonych przepisów siostry Anastazji, które wielokrotnie przetestowali nasi użytkownicy. 70 Książki Świąteczne przepisy Siostry Anastazji Książki Świąteczne przepisy Siostry AnastazjiSiostra Anastazja do dziś pamięta smaki wigilijnej wieczerzy z rodzinnego domu na Kresach. Od lat przygotowuje świąteczne przysmaki dla krakowskich... 22 Książki Wielka księga siostry Anastazji Książki Wielka księga siostry AnastazjiNajbardziej kompletna książka kucharska siostry Anastazji, aż 400 kompletnych przepisów na przetwory, sałatki, surówki, ciasta i dania tradycyjne. 54

ciasto z ajerkoniakiem siostry anastazji